Madrid – suurepärane toit ja mitmekesisus

Madrid – suurepärane toit ja mitmekesisus on kirjutanud Ole Pedersen.

Värske kala ja Michelin – kulinaarne puhkus Madridis

Madrid ei ole väga paljude taanlaste jaoks esimene valik, kui reis toimub Hispaania. Enamik inimesi tuleb maale ranna ja vee äärde puhkama ning see ei räägi Madridi kasuks – lähima rannani on umbes 250 km.

Linnas ei ole ka maailmakuulsaid vaatamisväärsusi, mis Rom, Pariis või London on. Sellegipoolest on Madrid suurepärane turismisihtkoht. Ja need, kes otsustavad Hispaania pealinna külastada, avastavad kiiresti, et Madridil on palju pakkuda. Eriti palju tapasebaare ja restoranid, mida on 18.000 XNUMX, teeb linna külastamist väärt.

Toidu poolest on Madrid kulinaarne risttee. Linnas on restorane igast piirkonnast ja piirkonnast Hispaania. Ja kuigi linn asub lähimast rannikust üle 250 kilomeetri kaugusel, on Madrid üks parimaid kohti Hispaanias värske kala söömiseks. See võib tunduda kummaline, kuid selgitus on see, et peaaegu kõik värskelt püütud kalad tulevad Madridist mööda, kust neid müüakse ülejäänud Hispaania turgudele.

Seetõttu saabuvad igal hommikul värsked saagid ja valik on nii tohutu, et Madridi kalaturg on maailmas suuruselt teine. Ainult ületas Tokyo Tsukiji turg. Kahjuks pole suur kalaturg külastajatele avatud.

Hispaanlased on maailma enim kala söövate rahvaste edetabelis teisel kohal. Edetabel, mida märkate eriti, kui külastate ühte linna supermarketitest, kus kõigis on kalamüüja, kes on pühendunud klientidele mereandide fileerimisele ja puhastamisele.

Üldiselt on madrilenlased toidust väga huvitatud. Ja lisaks tuhandetele kohalikele baaridele ja söögikohtadele, mis asuvad kogu linnas, võib Madrid kiidelda ka sellega, et on koduks ühele kolme Michelini tärniga restoranile ja tervele viiele kahe tärniga restoranile. Siin on tõesti midagi asjatundjatele.

Soe linn mitmes mõttes 

Madrileenlased on soojad inimesed ja külalislahkusest läbi imbunud ning vaatamata piiratud inglise keele oskusele soovib bussijuht teid bussi peale minnes siiski tervitada ning sageli panevad köögiviljakaupmehed omamoodi tänutäheks kotti paar lisatomatit ja kartulit. teid tehingu eest.

Hommikuti, kui kõik baarid ja kohvikud on pungil, leidub alati keegi, kes astub vaid ühe sammu kõrvale, nii et ka sina saad baaris väikese istekoha võtta. Ja te ei pea mitu korda samasse kohta tulema, enne kui kelner mäletab, mida tavaliselt tellite.

Madrid on Euroopa kõrgeim pealinn, mis asub Hispaania platool keset Hispaaniat. Aga kuigi linn on 700 meetrit kõrgemal havets pinnal, suved on pikad ja äärmiselt kuumad. Juba maist oktoobrini võib temperatuur kõige kuumematel päevadel tõusta 40 kraadi ümber.

2003. aasta augustis mõõdeti koguni 47 kraadi sooja. Võiks arvata, et 40 kraadi on ebamugav. Aga vastupidi; kuumus tundub nagu läheks fööni soojusvoolu sisse. Krõbe kuumus keset Hispaaniat on peaaegu möödas kõrbelaadneja see aurustab kogu niiskuse kiiremini, kui arvate.

Lavapiés: Madridi mitmekesine linnaosa

Madrid on linn, kus on igapäevaseid katsumusi ja raskustes inimesi, kuid see on paremaks läinud. Linn on muutunud ligipääsetavamaks, palju vähem räpaseks, globaliseeruvamaks ja korralikumaks kui varem. Kuid õnneks pole see kaotanud oma elujõudu ja seda imelist hullust, mis linna alati iseloomustanud on. Madrid on endiselt heas või halvas üllatuste peatus. See on eriti ilmne Lavapiesi linnaosas.

1980. aastatel oli naabruskond nii lagunenud, et tegemist oli tõelise slummiga ning linna kõrge tööpuuduse tõttu sai naabruskond kiiresti kuritegevuse, narkomaanide ja slummitormijate koduks. 1990. aastatel toimus naabruskonnas linnaehituslik uuendus ja paljud vanad elanikud kadusid. Tänapäeval moodustavad immigrandid 60 protsenti naabruskonna elanikest.

Lavapiés on aga endiselt märkimisväärselt ebatrendikad ja õhkkond on veidi külalik, kuigi naabruskond asub keset suurlinna. Senegali kongarongkäigud ja India toit on igapäevased rahulikus ja mitmekülgses linnaosas, kus tähistatakse ka ramadaani ja Hiina uut aastat. Lavapiés on olnud linna juudi kvartal, mis jätab ka piirkonnale oma jälje. See on pehmelt öeldes mitmekesine ja põnev linnaosa.

Plaza Agustín Lara kuulus Pías de San Fernando kirik või selle jäänused on külastamist väärt. 1729. aastal hakkas pastor Tomás Plana de San José õpetama vaeseid ja tänavalapsi kirjutama ja arvutama. Ta asutas kirikusse kooli, mis sai tuntuks kogu Euroopas ja kus oli ruumi üle 2000 õpilase.

Hispaania kodusõja ajal hävis kirik peaaegu täielikult, kuid tänapäeval on iidsed varemed taastatud ja seda kohta kasutatakse praegu UNEDi ülikooli raamatukoguna. Ülikoolihoone katuseterrassilt leiab ka väga hea ja populaarse restorani Gau & Café, kust avaneb kena vaade naabruskonnale.

Turu õhkkond ja Madridi Christiania

UNED ülikooli kõrvalt leiate siseturu El Mercado San Fernando, mis on orgaaniline ja alternatiivne gurmeeturg. Siit saate kõike: erinevat tüüpi käsitsi küpsetatud leiba, orgaanilisi puu- ja köögivilju ning isegi raamatuid, mille eest maksate. kilo. Süüa saab ka sümpaatsetes baarides, kus pakutakse piirkondlikke ja etnilisi hõrgutisi ning siin on õllebrände kõikjalt maailmast – ka Taani. Keset turgu on lauad ja toolid, et saaksite just ostetud asjadega pikniku pidada.

Kohe ümber nurga asub suur vana 1700. sajandi tubakavabrik La Tabacalera. Nüüd on see muudetud sotsiaalseks eksperimendiks a la Christiania aastal Kopenhaagen. Siin on vabatahtlikud, kes teevad näitusi, õpetavad immigrante, tuuritavad turiste, tantsivad, mängivad, uisutavad ja palju muud – hea pilt Lavapiese kultuuridünaamikast. Piirkond on värvikas ja kirju segu rahvustest, kultuuridest ja tugevatest sensoorsetest muljetest – eksootilise omatehtud toidu lõhnast.

Madridis on atraktsioon, mida on raske seletada. Ilma suurte turismiobjektideta – nagu üks Eiffeli torn, Colosseum või Akropolis - siis on linnas elu ja atmosfäär nagu päris mitmel sellise suurusega linnal.

Puhkus Madridis on midagi, mida peate kogema ja nautima, enne kui saate tõeliselt aru, kui hämmastav koht see on.

Mida Madridis näha? Vaatamisväärsused ja vaatamisväärsused

• Prado muuseum
• Retiro pargid (Parque de Retiro)
• Santiago Bernabeu staadion
• Kuninglik palee (Palacio Real)
• Thyssen-Bornemisza muuseum (Museo Thyssen-Bornemisza)
• Siseturg El Mercado San Fernando
• Pías de San Fernando kirik

---

Kas teadsite: siin on 7 linna Euroopas, kus on kõige rohkem päikesepaistet

7: Nice Prantsusmaal – 342 tundi kuus
6: Valencia Hispaanias – 343 tundi kuus
Hankige kohe numbrid 1-5, registreerudes uudiskirja saamiseks ja vaadake tervitusmeili:

Vaata ka  Erinevad jõulureisid: 3. advent

Liituge uudiskirjaga kohe ja saate tasuta e-raamatu, reisinõuandeid oma lemmiksihtkohtade jaoks ja võida reisiauhindu

Infolehte saadetakse mitu korda kuus. Vaadake meie andmepoliitika siin.

Jäta see välja tühjaks, kui olete inimene: