Ida-Euroopa: Tšehhi õlu, krõbe pirukas ja toorjuust

Ida-Euroopa: Tšehhi õlu, krõbe pirukas ja toorjuust on kirjutanud Toimetus, RejsRejsRejs

Sponsoreeritud postitus. See artikkel on kirjutatud koostöös turismiorganisatsioonidega Poola, Tšehhi, Slovakkia og Ungari.

Hea toit teeb reisija Ida-Euroopas õnnelikuks

Riigi köök on suurepärane viis uue riigi kultuuri tundmaõppimiseks ja pühadeeinetel võib olla tohutu mõju reisi mäletamisele.

Paljude riikide toidukultuurid väärivad avastamist ja maitsmist – isegi rohkem kui need, mida me juba teame.

Neli riiki, kus on maitsvad kohalikud toidud ja joogid ning mis väärivad veidi rohkem gastronoomilist tähelepanu, on Poola, Ungari, Tšehhi og Slovakkia. Seetõttu on siin näpunäiteid, mida maitsta, kui külastate riike, et kogeda nende ajaloolist kultuur, populaarne mullivannid ja imeline jõuluturud.

Eksootiline Poola menüü koos viinaga – Ida-Euroopas kohustuslik

Toidustseen sisse Poola areneb pidevalt. Naabritest inspireerituna arendab Poola oma eksootilist toidukultuuri, mille üks retsept on juudi päritolu.

Mõned meie lemmik Poola toidud on pierogi (Poola pelmeenid), bigos (jahihautis), kotlet scabowy (Poola šnitsel), gołąbki (kapsa dolmenid) ja rosół (kanasupp). Klassikaline köögikunst, mis maitseb täpselt nii nagu peab ja rahuldab.

Poola köögis ei saa muidugi viinast mööda. Poola on juba ammu tuntud kvaliteetse viina tootmise poolest ning Poolas sobib pidusöökidega klaas viina hästi. Väidetavalt aitab see kaasa toidu seedimisele.

Kui teile meeldib viina, võib olla soovitatav minna viinatuurile mõnes suuremas linnas, kus kõigis peaosas on viinatuurid. Ringreisil saate rohkem teada Poola traditsioonidest ja tutvustatakse riigi joogikultuuri. Reisil tuleb loomulikult ka ise maitsta erinevaid Poola viinasid.

Kui teile meeldib rohkem õlu, siis on häid uudiseid: Ida-Euroopas asuv Poola on õllepruulimistraditsiooniga õllelembeline riik. Saab külastada mitmeid kohalikke pruulikodasid, kus saab aimu õlletootmisest koos õlledegusteerimisega ning on sorte alkoholiga ja ilma.

Gastronoomiline revolutsioon Ungaris

Ungari on viimastel aastatel gastronoomilisel areenil edasi arenenud.

I Budapest Enamikul tänavanurkadel on avatud uued restoranid, bistrood ja toiduturud. Ungaris leidub igaühele midagi. Leiate nii hubases ümbruskonnas olevaid lihtsaid söögikohti, mille menüüs on guljašš, kui ka uhkemaid gurmeemenüüga restorane.

Budapestist leiab muuhulgas kuus Michelini restorani Onyx, Costes, Costes Downtown, Borkonyha, Babel ja Stand. Nad on omaette reisi väärt.

Siit leiate lende Budapesti

Värvikas gastronoomia Slovakkias

Slovakkia Ida-Euroopas pakub maitsvat toitu suurepäraste hindadega.

Toidud on värvilised ja tihedalt seotud Slovakkia kaunite maastikega. Mägipiirkondades sobib toit ideaalselt teile, kes armastab juustu ja piimatooteid. Kui teile meeldib rohkem kange toit, siis madalad alad on teie jaoks õige koht. Siit leiate ka maitsvaid kapsaroogasid, hane, kohalikku vormileiba lokše ja trdelník - omamoodi vardas küpsetatud saia.

Ärge unustage maitsta ka Slovakkia rahvusrooga, mille nimi on bryndzové halušky. See on valmistatud kartulist, juustust ja peekonist, nii et see maitseb midagi. Slovaki jaoks tähendab see roog sama palju kui itaallastele pitsa ning riigist leiab seda paljudes erinevates versioonides.

Kui naaberriigis Tšehhi Vabariigis on palju Tšehhi õlut, on Slovakkias veini. Kui soovite maitsta mõnda head veini, siis soovitame veini Karpaatidest või Tokaj veinipiirkonnast, mis hõlmab nii Slovakkia kui Ungari. Minge ühele veiniteele ja leidke oma lemmikvein parimatest veinikeldritest. See pole kallis ja valik on suhteliselt suur.

Ärge unustage ka paljusid fantastilisi turge ja pidusid, mis keskenduvad õuna-, kapsa- või kalaroogadele. See on toidukultuur, millest saate aru – kuigi Bratislavas, Ida-Euroopas, võib olla raske rääkida.

Odavad hotellid Bratislavas

Tšehhi õlu – hea kogu kehale

Ida-Euroopas asuv Tšehhi Vabariik on tuntud oma imelise õlle poolest ning ka Tšehhi õlu on omaette klassis.

Õllepruulimise traditsioon on riigis koguni 2000 aastat vana. Tšehhi Vabariigis on üle 430 õllepruulikoja, seega uurige riiki ja proovige palju erinevaid maitsvaid õllesid. Prahas leiad riba mikropruulikodadest, mida tasub kindlasti külastada.

Maailmakuulus õllepruulikoda Pilsner Urquell asub Prahast edelas Pilseni – või taani keeles Pilsen – linnas, kus saab külastada ka erinevaid mikropruulikodasid või jätta vahele reis õllespaasse. Märkad kiiresti, et siit tuleb lager.

Soovitame külastada ka Lõuna-Böömimaa piirkonda, mis pakub kombinatsiooni kohalikest mikropruulikodadest ja fantastilisest loodusest, kus saab nautida Tšehhi õlut keset loodust. Siin saate näha ka kauneid losse ja külastada väikseid hubaseid ajaloolisi linnu, nagu Český Krumlov ja peamine linn České Budějovice. Viimast nimetatakse saksa keeles Budweis ja see on tuntud Ameerika klassiku Budweiseri nime järgi.

Häid söögi- ja joogielamusi on meie naaber- ja kagupoolsetes naaberriikides palju. Head reisi, lõbutsemist Ida-Euroopas ja mitte vähem: head isu!